Aliño básico para parrillas a la Bagofcats
aceite de oliva
salsa de soya
jugo de limón o vinagre de vino (tinto o blanco, asigún)
ajo picado
orégano
tomillo
pimentón dulce
pimienta negra quebrada gruesa
mezclar ajo, orégano, tomillo, pimienta y pimentón con el aceite. Dejar descansar 1/2 a una hora para que haga infusión con los aceites esenciales de las especias. Agregar la soja y el ácido y está pronto para pintar